É o António.
Homem simples, calejado por uma vida de muito trabalho, ainda conserva a vitalidade de jovem.
Apesar dos seus sessenta e tais anos, ainda cuida daquilo que é seu e adquirido com suor e com o trabalho de alguns anos passados em França.
É com carinho que trata das suas vinhas e, também, é com enormes cuidados que confecciona o seu "tinto" e a sua jeropiga.
E de quaisquer destes produtos gosta de dar a provar aos amigos na sua adega.
Para ele vai o meu reconhecimento e o meu obrigado pele consideração que me dispensa.